Elisa Gabriela Gudinho Gomes
A Nutricionista Elisa Gabriela Gudinho Gomes cede entrevista ao ESPORTE VALENÇA. Nutricionista que já atua há 10 anos na área, fez Residência Médica na UFBA em Alimentação Escolar e, desde 2011, trabalha na área Clinica Esportiva. Atualmente, ela atende na Clínica PROCÁRDIO, e a partir deste mês de junho estará atendendo, também, na Academia Plena Forma.
Esporte Valença: O que significa Nutrição?
Drª Elisa: Significa conseguir o equilíbrio entre a ingestão de alimentos e nutrientes e o seu gasto, buscando a qualidade de vida, a prevenção, tratamento e cura de doenças. A Nutrição almeja o bem estar físico, mental e social.
Esporte Valença: A Nutrição voltada para o Atleta precisa ser especial?
Drª Elisa: Com toda certeza!!! O atleta tem necessidades nutricionais especiais, diferente de pessoas que não praticam nenhuma atividade física. Ele tem um gasto energético especifico e uma demanda individualizada de carboidratos, proteínas, minerais e vitaminas. O Atleta precisa ter acompanhamento profissional para que ele possa receber uma avaliação nutricional, planejamento de cardápio e suplementação adequada ao treinamento que ele realiza.
Esporte Valença: Como um Nutricionista pode complementar o trabalho dos Técnicos e Preparadores Físicos de Valença¿
Drª Elisa: O Treinamento Físico no esporte precisa ser encarado como um trabalho multidisciplinar (com atuação de vários profissionais da área). Técnicos e preparadores físicos elaboram e executam o treinamento do Atleta, mas é muito perigoso um Educador Físico prescrever suplementos, por exemplo, por que ele precisa de uma formação específica na área de nutrição para compreender bastante o metabolismo nutricional, a interação entre o nutriente e suplemento e suas implicações no estado de saúde do indivíduo. Um Nutricionista faz a prescrição dietética e de suplementos, adequada ao treinamento e ao indivíduo, evitando lesões, sobrecarga ou baixo desempenho físico.
Esporte Valença: Os Atletas de Valença procuram seus atendimentos?
Drª Elisa: Sim. Eu atendo um público bastante diferenciado de Atletas, a maioria é encaminhada por Professores de Academias de Valença. Acredito que os Atletas de Valença ainda não adquiriram a verdadeira consciência dos benefícios que eles podem obter em seu desempenho atlético ao fazerem um acompanhamento nutricional específico. É preciso ainda fazer um extenso trabalho de divulgação da atuação do Nutricionista, mostrando estes benefícios.
Esporte Valença: Valença tem potencial para formar Atletas de alto nível?
Drª Elisa: As empresas de Valença precisam investir, o poder público precisa financiar e enxergar o esporte como meio de vender uma boa imagem de Valença. Nossa cidade tem profissionais capacitados para oferecer suporte total e uma formação completa aos Atletas. A população Valenciana e os Atletas também precisam valorizar esses profissionais.
Esporte Valença: Ter uma alimentação saudável custa caro?
Drª Elisa: No início do tratamento é necessário fazer um investimento em suplementos e alimentos específicos, porém alguns alimentos pouco saudáveis e normalmente dispendiosos também são retirados do hábito alimentar do paciente; isto acaba compensando os investimentos. O investimento em nutrição é algo imprescindível para todo Atleta.
Investir em boa alimentação ajuda a prevenir doenças fatais e evitar gastos futuros com tratamentos de saúde, medicamentos, hospitais, etc.
Esporte Valença: Uma mensagem aos Atletas de Valença!!!
Drª Elisa: Acreditem em seus sonhos e continuem buscando sua realização; o sonho é o que mantém o ser humano vivo. Como Nutricionista, estarei sempre pronta para colaborar.
A Equipe ESPORTE VALENÇA agradece à Nutricionista Elisa Gabriela Gudinho Gomes pela entrevista e reafirma que, para a formação completa de um Atleta, é FUNDAMENTAL ter o acompanhamento de um profissional da área de Nutrição!!!
É 100% NUTRIÇÃO VALENÇA!!!